- Технологии выращивания плодоовощной продукции, системах ухода за садом, ягодником и т.д.

- Современные и новые технологии производства плодов и овощей.

- Новые и перспективные технологии переработки картофеля, овощей, плодов и ягод, в том числе в цехах (на линиях) небольшой мощности.

- Санитарно-гигиеническое законодательство в области пищевой безопасности.

- Создание системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями ISO 22000.

- Как организовать деятельность бухгалтерии с нуля. Формирование положения о бухгалтерии. Распределение обязанностей между работниками бухгалтерии. Составление должностных инструкций работников бухгалтерии.

- Актуальные проблемы удержаний из заработной платы.

- Особенности начисления заработной платы работникам организации. Типичные ошибки по оплате труда  в свете действующего законодательства.

- Учет ГСМ: нюансы документального оформления и отражения в бухгалтерском учете поступления и расходования топлива. Утверждение норм расхода ГСМ. Снятие остатков в топливных баках транспортных средств.

- Особенности установления и применения норм расхода топлива.

- Начисление и порядок уплаты отчислений в ФСЗН. Типичные ошибки и нарушения в расчетах с ФСЗН.

- Начисление пособия по временной нетрудоспособности без нарушений.

- Минимальные гарантии в области оплаты труда.